Die Bio Ranch Zempow bewirtschaftet 500 Hektar, davon hundert Hektar Wald sowie 150 Hektar Grünland und Naturschutzflächen im Grenzland zwischen Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern. Hundert Mutterkühe der Rasse Angus leben fast das ganze Jahr auf der Weide. Zudem gibt es Pferde, Schafe und Ziegen, mehrere Ferienwohnungen und ein umfangreiches Seminarangebot, etwa zu Low Stress Stockmanship in der Rinderhaltung. Seit 2015 wird außerdem die Klimapflanze Nutzhanf als Marktfrucht angebaut.
1992 begann Betriebsleiter Dr. Wilhelm Schäkel seine Arbeit in Zempow auf sehr schlechten, durch die landwirtschaftliche Produktion heruntergewirtschafteten Sandböden. Seitdem versucht er die Bodenentwicklung und Bodenfruchtbarkeit konsequent zu fördern: Die Bodenbearbeitung erfolgt überwiegend pfluglos durch Grubber und Untergrundlockerer mit ganzjähriger Bodenbedeckung. 39 Hektar der Ackerflächen sind dreiseitig von Hecken des Naturschutzfonds Brandenburg (Flächenpool) umgeben. Hinzu kommen begrünte Dauersaumstreifen an der Hälfte der Hecken und zwei Feldgehölze. Erprobt wird eine weite, standortangepasste und klimaoptimierte Fruchtfolge, die neben Kohlenstoffspeicherung auch der Landschaftskühlung dient. Langfristig vorstellbar ist eine Ergänzung um Agroforst. Die Bioranch ist Mitglied im ökologischen Anbauverband Gäa e.V. – Vereinigung ökologischer Landbau.
