Wilmars Gaerten ist eine im Jahr 2019 gegründete Marktgärtnerei für biointensiven Gemüseanbau, die ihr Gemüse auf verschiedenen Berliner Wochenmärkten verkauft. Der Market Garden befindet sich auf Pachtflächen des Guts Märkisch Wilmersdorf. In Kooperation mit dem Gut setzt Betriebsleiterin Mariá Gimenez zudem vielfältige Konzepte der regenerativen Landwirtschaft um.
Rund 50 Kilometer südöstlich von Berlin bei Teltow-Fläming bewirtschaftet das Gut Märkisch Wilmersdorf schon seit Jahren als Ökobetrieb Acker- und Grünlandflächen. Gemeinsames Ziel ist es nun, die ausgemergelten Böden wieder aufzubauen und dabei zu zeigen, dass durch verschiedenste Maßnahmen das Bodenleben und die Biodiversität gestärkt werden und somit auch ein höherer Ertrag erzielt werden kann. Im folgenden Video werden einige Maßnahmen gezeigt, die der Forstwissenschaftler Philipp Gerhardt für Wilmars Gaerten umgesetzt hat.
Auf einhundert Hektar wurde bereits verschiedene Formen Agroforst gepflanzt mit Streuobstwiesen, Landschaftselementen und Kurzumtriebsplantagen, davon zwanzig Hektar im Keyline Design.
Durch eine Tiefenlockerung wird die Feuchtigkeit im Ackerboden besser umverteilt. Auch die Anlage von Wasserrückhaltebecken wird derzeit erprobt.
